Thursday, February 16, 2012

Chícharos con proteínas

Chícharos con proteínas
Jueves, 16 de Febrero de 2012 15:50
Gladys Linares

Lawton, La Habana (PD) Hoy amaneció con frío. Me caló los huesos cuando
salí a la calle bien temprano. Ya a esa hora, no eran pocos los ancianos
malvestidos y desnutridos que deambulaban por las calles.

Hoy el frío los ha obligado a sacar sus viejos abrigos de cuellos y
codos desgastados, que a través de tantos años han perdido el color. A
muchos les quedan grandes: fueron comprados cuando su cuerpo aún se
mantenía vigoroso.

Hoy es necesario comer algo fuerte para calentar el estómago. Mientras
unos hacen cola para comprar el exiguo panecito que venden por la
libreta y que para muchos constituye el único desayuno, otros salen a
buscar frijoles, que luego de ser "liberados" desaparecieron del
mercado, y cuando aparecen, alcanzan precios tan elevados (siete y ocho
pesos), que han dejado de ser la comida de todos los días.

Pero en el agromercado estatal hoy solo hay boniatos con mucha tierra, y
la carnicería está cerrada. Al salir del mercado, una joven decía,
molesta: "A esta gente no les importa si uno come o no come."

Los chícharos, los vilipendiados chícharos que en el "período especial"
nos salvaron de no morir de hambre, ahora vuelven a ocupar el trono, y
aunque fueron liberados al precio de un peso por libra – o quizás por
eso –, desaparecieron, para reaparecer luego en la bolsa negra, esta vez
a tres pesos. Cuando el estado comenzó a venderlos a $ 3,50 entre las
protestas se comentaba que la bolsa negra es la que regula los precios
en el país.

Y como casi nunca se encuentran chícharos sin gorgojos, los cubanos, que
no perdemos nuestro sentido del humor, decimos que le aumentaron el
precio porque están "enriquecidos" con "proteínas".
gladyslinares42@yahoo.com

http://primaveradigital.org/primavera/cuba-sociedad/sociedad/3410-chicharos-con-proteinas.html

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